Stressbewältigungsseminar in Berlin mit Marylou Broche

Den Stress im Alltag bewältigen: Entspanne und genieße!
Was ist Stress? Gibt es guten bzw. schlechten Stress? Wann tritt Stress bei Ihnen auf? Woran können Sie ihn erkennen und wie viel davon können Sie im Alltag ertragen?
Sie wollen etwas tun, um JETZT und in der ZUKUNFT Stress entgegenzuwirken und das Leben mit allen seinen Herausforderungen zu genießen? Alles stressfrei, versteht sich!

Im 8-wöchigen Seminar werden Wissen aus der Stressforschung und Trainingstechniken für Stressbewältigung vermittelt:

• Stressimpfungstraining (SIT nach Meichenbaum),
• Entspannungstraining,
• Kognitionstraining,
• individuelle Stressanalyse undProblemlösungserarbeitung,
• PMR,
• Meditation,
• Autogenes Training u.a.

Seminarort:  Studio Tai Chi Kineo, Anklamer Str. 38, 10115 Berlin (Mitte)
Seminarzeiten vom 14.01. – 04.03.2009, mittwochs von 18:00 – 19:30 max. 10 TeilnehmerInnen
Seminarkosten: 170 €
Anmeldeschluss: 06.01.09

Leitung: Marylou Broche ist begleitende Kinesiologin (DGAK), Lerntherapeutin und Seminarleiterin (IEK zertifiziert)

Anmeldung und Infos unter www.maryloubroche.de, info@maryloubroche.de oder Telefon mobil 01577 97 02 683 oder Festnetz 030 493 14 69.

Qualität von Naturspirulina aus Burma

Letztens hatte ich die Anfrage eines Kunden, der ganz genau wissen wollte, wie produziert wird und wer wie was prüft. Sicher ist das nicht für alle interessant, aber vielleicht doch für den einen oder anderen. Wir haben den Anspruch Qualität anzubieten und wollen deshalb diese Transparenz für den Kunden schaffen.
Nachfolgend also Fragen und Antworten:

• Ist das Wasser des Sees unbelastet? Liegen Verschmutzungsquellen, Kontaminationsquellen in der Nähe des Sees? - Weder Verschmutzungs- noch Kontaminationsquellen sind in der Nähe des Sees. Das GoogleEarth-Bild auf der Naturspirulina-Seite verdeutlicht die Lage dieser Seen fernab der Zivilisation recht gut . Bei dem See handelt es sich um einen (von mehreren) natürlichen Kratersee. Das Wasser des Sees wird regelmäßig auch von staatlichen Stellen u.a. auf Nitrate und Phosphate untersucht.
• Konventioneller oder Bio-Anbau? – Derzeit ist der Anbau konventionell. Nach gültiger Bio-Verordnung gibt es keine Bio-Algen. Erst ab 01.01.2009 wird mit der neuen Bio-VO der Anbau und Vertrieb von Bio-Algen möglich sein.
• Wie lange dauert der Prozess von der Ernte bis zum Trockenprodukt, welche Trocknungstechnologie (schonende Verarbeitung), Verpackung unter Sauerstoffausschluss? – Der Prozess von der Ernte bis zum Trockenprodukt dauert nur ca. 20 min. Getrocknet wird durch Sonnentrocknung und verpackt wird unter normaler Luft.
• Erfolgt die Verarbeitung der Alge in einer zertifizierten Anlage? - Nein, die getrockneten Algen werden in einer nicht zertifizierten Anlage gemahlen.
• Wird auf toxische Mikroalgen wie Microcystus und Anabaena getestet? – Auf toxische Microcystus wird stichprobenartig getestet. Aufgrund des hohen pH-Wertes in den Seen ist Microcystus jedoch nicht möglich. Auf Anabaena wird mikroskopisch untersucht. Durch ihre fadenförmige Form ist sie gegenüber der spiralen Form der Spirulinaalge sehr auffällig.
• Wird auf Karotinoide und Phycocyaningehalt getestet? Wird auf Pheophorbide getestet? – Auf Carotinoide wird regelmässig getestet. Diese sind auch im Analysenzertifikat enthalten. Derzeit wird nicht regelmäßig auf Phycocyanin und Pheophorbide geprüft.
• Wird das Produkt auch von staatlichen Stellen überprüft, und welche? – Die herstellende Firma des Produktes ist staatlich, daher ist die Kontrolle der Produktion auch staatlich.
• Werden die Analysen von einem eigenen als auch einem fremden, unabhängigen Labor durchgeführt? – Das Produkt wird nach dem Import nach Deutschland von der IGV (Abt. Analytik) untersucht. Bei Bedarf können andere Labore hinzugezogen werden.
• Kann eine Bestrahlung des Produktes ausgeschlossen werden? – ja
• Ist das Produkt frei von Glutin bzw. Gluten? – ja
• Enthält das Produkt Jod? – als Süßwasseralge ist in Spirulina Jod nur in Spuren vorhanden.

Grundsätzlich zu den Inhaltsstoffen gibt es hier eine typische Analyse von Burma-Naturspirulina. Wie bei allen Naturprodukten gibt es hier leichte Schwankungen. Die Spirulina aus den Kraterseen in Burma ist jedoch eine natürliche Population und wächst also ganzjährig, so dass die Schwankungen relativ gering sind.

Fasten-Nahrung für die Seele

von Jens Wendelmuth

In bewegten Zeiten ist es besonders wichtig, mal abzuschalten und zur Ruhe zu kommen. Fasten heißt auch seelische Last abzuwerfen, Hektik abbauen, Spannung loslassen und zu sich selbst finden. Eine Fastenzeit ist hierfür schon immer eine gute Methode gewesen. Warum eigentlich ist Fasten so wichtig? Warum tut Fasten so gut?
Nun, das Leben der meisten Mitmenschen in Deutschland ist gekennzeichnet durch zu viel oder falsche Ernährung und chronischen Bewegungsmangel. Viele sogenannte Zivilisationskrankheiten haben hier ihren Ursprung.
Durch richtiges  Fasten kann der Körper Giftstoffe abbauen (entschlacken) und die natürlichen Selbstheilungskräfte regenerieren. Fasten kann sowohl vorbeugend als auch therapeutisch bei einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt werden.

Fasten beinhaltet neben dem bewußten Verzicht auf feste Nahrung, viel Bewegung – Wandern, Radeln, Schwimmen – und Entspannung, bewußtes Erleben des eigenen Körpers und der Seele. Die richtige Ernährung während des Fastens, d.h. die Versorgung des Körpers mit viel Flüssigkeit, wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen sollte ebenfalls sichergestellt sein.

Fasten bedeutet:

• Anregen der natürlichen Selbstheilungskräfte
• Entschlacken-Entgiften-Entwöhnen-Abnehmen-Erholen
• Heilungsunterstützung bei vielen Krankheiten
• Preiswerte und hochwirksame Gesundheitsvorsorge
• Kraft, Energie, Stärke und Lebensfreude tanken
• Fasten, d.h. freiwilliger Verzicht auf feste Nahrung
• Viel Wasser, Kräutertee, Fastensuppe und evtl. Säfte
• Viel Bewegung
• Herausgelöst aus dem Alltag (Urlaub)
• In einer Gemeinschaft von Gleichgesinnten
• Mit Unterstützung der Fasten-Therapeuten
• In kraftspendenden, bezaubernden Naturlandschaften

Wir vom Fasten-Kolleg-Hamburg bieten Fasten-Wander-Seminare an der Nordsee auf der Insel Juist im Hotel Worch an. Nehmen Sie sich doch mal eine Aus-Zeit für Juist. Kommen Sie mit zum Einatmen – Durchatmen und Aufatmen, Fasten an der Nordsee, auf die Nordsee-Insel Juist, der zauberhaften Insel der Ruhe und Gemächlichkeit. Die Insel ist autofrei und deshalb ist es hier besonders ruhig. Genau richtig für eine prima Erholung durch Fasten-Wandern oder Radeln. Und das Reizklima sorgt für eine gute Kräftigung des Körpers.

Zur Unterstützung der Fastenkur bieten wir auf Honorarbasis individuelle Einzelbehandlung  an: Wirbelsäulentherapie nach Dorn/Breuss, Schröpfkopfmassagen, Ohrakupunktur, Pflanzenheilkunde, Spagyrik und klassische Homöopathie. Und damit es nach dem Fasten zuhause gesund weitergeht, geben wir Ihnen viele Tipps zum Gesund-Leben und zur gesunden Ernährung. Und die Fastensuppe ist besonders schmackhaft, da sie hier nach der 5-Elementen-Lehre zubereitet wird. Außerdem bietet Familie Jacobs vom Hotel Worch nach der Fastenkur individuelle Anschlußtage mit Aufbaukost an… Den Plan für die Aufbaukost erstellt die Seminarleitung gemeinsam mit den Teilnehmenden.

Juist wird auch “Töwerland” – Zauberland genannt. Dieser Zauber wird von den vier Elementen erzeugt und tut allen unseren Sinnen wohl. Hier geniessen Sie jeden Urlaubstag doppelt – deshalb lohnt es sich auch ein paar Tage länger zu bleiben.

PS. Für Hamburger bieten wir auch alltagsbegleitendes Fasten in Hamburg an.

Biopraktiker-Ausbildung

Biopraktiker ist eine neue Berufsausbildung, die an der Fachschule für Naturheilkunde angeboten wird. Diese Ausbildung wendet sich an Berater und Anwender im Bereich Prävention, Entspannung und Wellness und ist darauf ausgelegt, fundiert zur aktiven Gesundheitsvorsorge zu beraten und eine oder mehrere Methoden anzuwenden, die den Menschen in seiner Lebensqualität unterstützen. Aber auch die Produktberatung und der Verkauf können ein Tätigkeitsbereich des Biopraktikers sein, denn die Kunden erwarten – zu Recht – eine qualifizierte fachliche Beratung.

Immer mehr Menschen nehmen gerade im Bereich der Gesundheit ihre Selbstverantwortung wahr und wählen gezielt Mittel, Methoden bzw. Dienstleistungen aus, um die innere Balance zu wahren und ihr Wohlbefinden zu erhalten bzw. wieder herzustellen. Prävention von Krankheit rückt immer mehr ins Zentrum einer aktiv vorsorgenden Gesundheitsbetreuung.
Die Biopraktiker-Ausbildung vermittelt die fachlich-berufliche Basis, den Überblick sowie die Fachkenntnis der gesetzlichen Grundlagen. Wer bereits über eine ausreichende Methodenkenntnis verfügt, kann sich mit dieser Ausbildung vom „Anwender einer Methode“ zu einem professionellen Berater und Dienstleister entwickeln. Dies kann für die verschiedensten Berufsgruppen interessant sein, wie Kosmetiker, Masseure, Body Worker, Ernährungsberater, Physiotherapeuten, Fitnesstrainer und Angehörige der pflegenden Berufe sowie für Händler von Funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Medizinprodukten. Die Ausbildung schließt mit einer institutsinternen Prüfung und einem Zertifikat ab. Medizinische Heilbehandlungen, wie sie im Heilpraktikergesetz definiert sind, sind für den Biopraktiker jedoch nicht erlaubt.

Die Ausbildung zum Biopraktiker findet einmal jährlich in Berlin statt und einmal jährlich in einer weiteren Stadt. Den Anfang macht Düsseldorf ab Februar 2009, weitere Städte sind in Planung. Individuelle Gruppen und Firmenschulungen können auf Anfrage durchgeführt werden.

Die vollständige Übersicht der Inhalte sowie der ergänzenden Fortbildungen erhalten Sie gerne auf Anfrage bei der Fachschule für Naturheilkunde, Ina Gutsch, Margaretenstr. 11, 12203 Berlin-Steglitz, Tel.: 030-832 26 510, Fax: 030-832 26 512, www.biopraktikerschule.de, info@thuja.de

P.S. Empfänger von ALG II und Hartz IV können einen Zuschuss zu den Ausbildungskosten beantragen.

AFA-Algen

Die Frage nach AFA-Algen hatte ich von Kunden bereits mehrfach am Telefon. Nein, wir haben keine blaugrünen Algen oder AFA-Algen im Angebot und werden sie auch nicht ins Programm nehmen.
Das hat einen einfachen Grund: Prof. Pulz hatte mir schon sehr früh gesagt, dass AFA-Algen Microcystin, also Algengift enthält.

In einer Pressemitteilung der Universität Konstanz “AFA-Algen – Giftcocktail oder Gesundheitsbrunnen?” können Sie sich dazu ausführlich informieren.

Theoretisch können auch Spirulina-Algen mit Microcystinen kontaminiert sein. Wir lassen unsere Naturspirulina aus Burma im Labor auf Microcystine prüfen. Der hohe pH-Wert der Vulkankraterseen von 10,5 verhindert allerdings sehr wirksam die Entstehung dieser Giftstoffe. Da Naturspirulina in Burma ganzjährig wachsen, ist die Gefahr, dass während der Kultivierung bei niedrigen Temperaturen Gifte entstehen, ebenso ausgeschlossen.

Qualitätssicherung für Burma-Naturspirulina

Das Thema “Qualität” hat für uns besondere Bedeutung, denn wir wollen unseren Kunden nur das anbieten, was wir selbst für gut halten. Spirulina wird im Körper zu 98% resorbiert und das sollte schon das Beste sein.

Vor Ort in Burma wurde von der IGV ein Qualitätsmanagement implementiert, das

• die Qualifizierung der Mitarbeiter in Deutschland,
• die Implementierung eines Qualitätssicherungssystems und
• die Etablierung einer produktionsbegleitenden Qualitätskontrolle

umfasst. Bereits in Burma werden damit europäische Lebensmittelstandards eingehalten.

Nach dem Transport wird die Ware hier in Deutschland nochmals analysiert. Ein Analysen-Zertifikat sieht dann so (analyse-igv.jpg) aus und versichert uns als Hersteller und vor allem Ihnen als Kunden, nur unbelastete und hochqualitative Ware zu kaufen.

Bio-Spirulina

Warum habt ihr keine Bio-Spirulina? Wir haben unseren Zertifizierer LACON gefragt, ob und wie eine Zertifizierung für die Burma-Naturspirulina am besten zu realisieren ist. Die Antwort war für uns überraschend: eine Bio-Zertifizierung nach der EU-Öko-Verordnung, also mit dem amtlichen Bio-Siegel, ist für Algen erst ab 2009 möglich. Für Algen gibt es derzeit schlicht keine Regelung.

Andere Anbieter werben allerdings mit “Bio” – wie geht das? Wenn Sie genau hinsehen, werden Sie feststellen, dass diese “Bio-Siegel” von Verbänden wie Demeter, Bioland oder anderen vergeben werden. Die Arbeit beider Verbände schätze ich sehr und ich persönlich orientiere mich beim Einkauf häufig an diesen Siegeln. Spirulina-Algen sind allerdings keine einheimischen Kulturpflanzen. Die artenreine und schadstofffreie Zucht ist gerade in tropischen Ländern alles andere als problemlos, wie mir Prof. Pulz vom IGV versichert hat.

Wir haben uns dafür entschieden, auf das deutsche Qualitätsmanagement durch die IGV in Burma und unsere eigenen Laboranalysen zu vertrauen. Für mich ist das überzeugendste Argument, dass die Forscher vom IGV, die zu den weltweit führenden Algenspezialisten gehören, selbst Burma-Naturspirulina essen – keine anderen.

Die Bio-Zertifizierung nach der EU-Öko-Verordnung wird sicher auch für unsere Burma-Naturspirulina demnächst anstehen – wir sind darauf gut vorbereitet.

Naturspirulina aus Burma

Warum eigentlich Spirulina aus Naturvorkommen? Diese Frage beantworte ich gerne mit einer Gegenfrage: Essen Sie lieber Eier aus der Legebatterie oder von freilaufenden Hühnern? Oder: Kennen Sie den Unterschied – allein im Geschmack – zwischen einem Supermarkt-Apfel aus Neuseeland und einem Apfel von einer heimischen Streuobstwiese? Genau. Es gibt einen Unterschied – und dieser Unterschied liegt nicht nur im Geschmack, sondern auch in den Inhaltsstoffen. Er liegt auch in einem energetisch-feinstofflichen Bereich, der sich zum Teil sogar schon physikalisch nachweisen lässt.

Spirulina wird heute in vielen Ländern der Welt in Aquakulturen gezüchtet – für die Ernährung von Tier und Mensch, für Kosmetik und Nahrungsmittelindustrie, für die Düngung von Feldern und auch für die Gewinnung von Bio-Kraftstoffen. Diese Aquakulturen sind meist große Bassins aus Beton oder Plastik mit einer Menge Technik, um hohe Erträge zu erwirtschaften.

Spirulina ist eine Mikroalge, die nur eine Zellmembran, aber keine Zellwand hat. Nährstoffe, aber auch Schadstoffe gelangen deshalb leicht ins Zellinnere. In Aquakulturen sind das die zugeführten Nährsalze (zu deutsch: Düngemittel) und Stoffe, die sich aus dem Beton oder dem Plastik lösen.

Das Wichtigste zum Thema Naturspirulina aus Burma habe ich für Sie hier zusammengefasst.

Zurück zur Eingangsfrage: Warum also Spirulina aus Naturvorkommen? Es ist eine Frage der Qualität, Natürlichkeit und Sicherheit. Das muss nicht teurer sein als Spirulina aus Aquakulturen, Naturspirulina sind ihren Preis auf jeden Fall wert .