Fasten-Nahrung für die Seele

von Jens Wendelmuth

In bewegten Zeiten ist es besonders wichtig, mal abzuschalten und zur Ruhe zu kommen. Fasten heißt auch seelische Last abzuwerfen, Hektik abbauen, Spannung loslassen und zu sich selbst finden. Eine Fastenzeit ist hierfür schon immer eine gute Methode gewesen. Warum eigentlich ist Fasten so wichtig? Warum tut Fasten so gut?
Nun, das Leben der meisten Mitmenschen in Deutschland ist gekennzeichnet durch zu viel oder falsche Ernährung und chronischen Bewegungsmangel. Viele sogenannte Zivilisationskrankheiten haben hier ihren Ursprung.
Durch richtiges  Fasten kann der Körper Giftstoffe abbauen (entschlacken) und die natürlichen Selbstheilungskräfte regenerieren. Fasten kann sowohl vorbeugend als auch therapeutisch bei einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt werden.

Fasten beinhaltet neben dem bewußten Verzicht auf feste Nahrung, viel Bewegung - Wandern, Radeln, Schwimmen - und Entspannung, bewußtes Erleben des eigenen Körpers und der Seele. Die richtige Ernährung während des Fastens, d.h. die Versorgung des Körpers mit viel Flüssigkeit, wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen sollte ebenfalls sichergestellt sein.

Fasten bedeutet:

• Anregen der natürlichen Selbstheilungskräfte
• Entschlacken-Entgiften-Entwöhnen-Abnehmen-Erholen
• Heilungsunterstützung bei vielen Krankheiten
• Preiswerte und hochwirksame Gesundheitsvorsorge
• Kraft, Energie, Stärke und Lebensfreude tanken
• Fasten, d.h. freiwilliger Verzicht auf feste Nahrung
• Viel Wasser, Kräutertee, Fastensuppe und evtl. Säfte
• Viel Bewegung
• Herausgelöst aus dem Alltag (Urlaub)
• In einer Gemeinschaft von Gleichgesinnten
• Mit Unterstützung der Fasten-Therapeuten
• In kraftspendenden, bezaubernden Naturlandschaften

Wir vom Fasten-Kolleg-Hamburg bieten Fasten-Wander-Seminare an der Nordsee auf der Insel Juist im Hotel Worch an. Nehmen Sie sich doch mal eine Aus-Zeit für Juist. Kommen Sie mit zum Einatmen - Durchatmen und Aufatmen, Fasten an der Nordsee, auf die Nordsee-Insel Juist, der zauberhaften Insel der Ruhe und Gemächlichkeit. Die Insel ist autofrei und deshalb ist es hier besonders ruhig. Genau richtig für eine prima Erholung durch Fasten-Wandern oder Radeln. Und das Reizklima sorgt für eine gute Kräftigung des Körpers.

Zur Unterstützung der Fastenkur bieten wir auf Honorarbasis individuelle Einzelbehandlung  an: Wirbelsäulentherapie nach Dorn/Breuss, Schröpfkopfmassagen, Ohrakupunktur, Pflanzenheilkunde, Spagyrik und klassische Homöopathie. Und damit es nach dem Fasten zuhause gesund weitergeht, geben wir Ihnen viele Tipps zum Gesund-Leben und zur gesunden Ernährung. Und die Fastensuppe ist besonders schmackhaft, da sie hier nach der 5-Elementen-Lehre zubereitet wird. Außerdem bietet Familie Jacobs vom Hotel Worch nach der Fastenkur individuelle Anschlußtage mit Aufbaukost an… Den Plan für die Aufbaukost erstellt die Seminarleitung gemeinsam mit den Teilnehmenden.

Juist wird auch “Töwerland” - Zauberland genannt. Dieser Zauber wird von den vier Elementen erzeugt und tut allen unseren Sinnen wohl. Hier geniessen Sie jeden Urlaubstag doppelt - deshalb lohnt es sich auch ein paar Tage länger zu bleiben.

PS. Für Hamburger bieten wir auch alltagsbegleitendes Fasten in Hamburg an.

Die Welt der Kinesiologie

Seit Kurzem ist Kinesiologie-Welt online. Dieses Portal schließt eine Lücke, denn in Deutschland sind qualifizierte Informationen über Kinesiologie und kinesiologische Techniken nur verstreut im Netz auffindbar. Zudem können Sie mit einer regionalen Suche unkompliziert Kinesiologen in Ihrer Umgebung finden und sich über deren Angebote informieren.
Kinesiologie ist in Deutschland, im Gegensatz zu den angelsächsichen Ländern und Skandinavien, noch immer nicht anerkannt und wird mit Argumenten kritisiert, die einen interessanten Blick auf Kritisierenden ermöglichen - es kann nicht sein, was nicht sein darf….
Für mich ist der Muskeltest deshalb so faszinierend, weil der Klient am eigenen Körper spüren und sehen kann, wie etwas auf ihn wirkt - seien es Nahrungsmittel oder Informationen oder Erinnerungen. Voraussetzung dafür sind allerdings immer saubere Vortests, klare und verständliche Fragen und eine Erläuterung für den Klienten, in welchem zeitlichen Bezugsrahmen das Ergebnis des Muskeltests Gültigkeit hat.

Biopraktiker-Ausbildung

Biopraktiker ist eine neue Berufsausbildung, die an der Fachschule für Naturheilkunde angeboten wird. Diese Ausbildung wendet sich an Berater und Anwender im Bereich Prävention, Entspannung und Wellness und ist darauf ausgelegt, fundiert zur aktiven Gesundheitsvorsorge zu beraten und eine oder mehrere Methoden anzuwenden, die den Menschen in seiner Lebensqualität unterstützen. Aber auch die Produktberatung und der Verkauf können ein Tätigkeitsbereich des Biopraktikers sein, denn die Kunden erwarten - zu Recht - eine qualifizierte fachliche Beratung.

Immer mehr Menschen nehmen gerade im Bereich der Gesundheit ihre Selbstverantwortung wahr und wählen gezielt Mittel, Methoden bzw. Dienstleistungen aus, um die innere Balance zu wahren und ihr Wohlbefinden zu erhalten bzw. wieder herzustellen. Prävention von Krankheit rückt immer mehr ins Zentrum einer aktiv vorsorgenden Gesundheitsbetreuung.
Die Biopraktiker-Ausbildung vermittelt die fachlich-berufliche Basis, den Überblick sowie die Fachkenntnis der gesetzlichen Grundlagen. Wer bereits über eine ausreichende Methodenkenntnis verfügt, kann sich mit dieser Ausbildung vom „Anwender einer Methode“ zu einem professionellen Berater und Dienstleister entwickeln. Dies kann für die verschiedensten Berufsgruppen interessant sein, wie Kosmetiker, Masseure, Body Worker, Ernährungsberater, Physiotherapeuten, Fitnesstrainer und Angehörige der pflegenden Berufe sowie für Händler von Funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Medizinprodukten. Die Ausbildung schließt mit einer institutsinternen Prüfung und einem Zertifikat ab. Medizinische Heilbehandlungen, wie sie im Heilpraktikergesetz definiert sind, sind für den Biopraktiker jedoch nicht erlaubt.

Die Ausbildung zum Biopraktiker findet einmal jährlich in Berlin statt und einmal jährlich in einer weiteren Stadt. Den Anfang macht Düsseldorf ab Februar 2009, weitere Städte sind in Planung. Individuelle Gruppen und Firmenschulungen können auf Anfrage durchgeführt werden.

Die vollständige Übersicht der Inhalte sowie der ergänzenden Fortbildungen erhalten Sie gerne auf Anfrage bei der Fachschule für Naturheilkunde, Ina Gutsch, Margaretenstr. 11, 12203 Berlin-Steglitz, Tel.: 030-832 26 510, Fax: 030-832 26 512, www.biopraktikerschule.de, info@thuja.de

P.S. Empfänger von ALG II und Hartz IV können einen Zuschuss zu den Ausbildungskosten beantragen.

Biophotonen

Biophotonen sind in der etablierten Wissenschaft, zumindest in Deutschland, noch immer nicht anerkannt. Vor Jahren hatte ich allerdings das Buch Biophotonen. Das Licht in unseren Zellen von Marco Bischof gelesen und wusste, dass mehr an diesem Thema ist, als es eine durch Forschungsgelder geleitete Wissenschaft derzeit sehen kann.
So lag es nahe, dass wir die Naturspirulina aus Burma ebenfalls im Institut für Biophysik testen lassen. Allerdings, so wurde uns mitgeteilt, können keine Messungen an nur einer Probe, sondern  Vergleichsmessungen durchgeführt werden. Wir haben also als Vergleichsprobe eine Spirulina aus Aquakultur mit der Herkunft China eingereicht.
Das Ergebnis war ein vielseitiges Protokoll, das selbst für jemanden mit einer soliden naturwissenschaftlichen Grundbildung nur schwer verständlich war.  Einfach ausgedrückt, wurden zwei Faktoren wurden bei dieser Analyse extrahiert:
ein Faktor korreliert mit dem Ordnungszustand der Probe,
der andere Faktor beschreibt die biologische Aktivität.

Wie ist das jedoch zu verstehen? Ich habe im Institut für Biophotonik angerufen und hatte zufällig Fritz-Albert Popp direkt am Telefon, der mir das im Gespräch sehr anschaulich erläuterte. Aus diesem Telefonat heraus, würde ich die biologische Aktivität einfach mit Lebendigkeit übersetzen. Frisch geerntetes Obst und Gemüse schmeckt nicht nur besser, es ist einfach gesünder. Lebensmittel, die unter künstlichen Bedingungen gezüchtet und meist unreif geerntet werden, weil sie Wochen bis zu Ihnen auf den Tisch brauchen, sind einfach nicht so “lebendig”, wie Lebensmittel, die frisch aus dem Garten auf Ihren Tisch kommen. Auch bei Lebensmitteln, die für gewöhnlich nicht frisch verzehrt werden wie Algen, ist der Unterschied in der Kultivierung, in der Herstellung und Lagerung bei dieser Analyse sichtbar.
Der Ordnungszustand einer Probe zeigt an, wieviel “Ordnung” (im Gegensatz zu Chaos) man mit einem Lebensmittel zu sich nimmt. Es geht hier um Quantenkohärenz in der Biologie - für Interessierte gibt es hier den wissenschaftlichen Hintergrund. Wir essen also mehr oder weniger Ordnung. Essen wir mehr Unordnung, dann wird das menschliche System auch zunehmend instabiler und anfälliger für Krankheit, weil ihm Ordnung fehlt.
In unserem Gespräch kamen wir irgendwann zu einem Vergleich mit Musik. Klassik ist Musik, die Ordnung erzeugt. Wer Bach hört, kann die Ordnung in dieser Musik spüren. Aber nicht immer brauchen wir Ordnung: in Lebenskrisen zum Beispiel und auch beim Erwachsenwerden muss sich das System neu balancieren und es ist kein Zufall, dass Menschen in dieser Zeit andere Musik hören - Hard Rock oder andere “anstrengende Musik”. Auch ohne tiefe Krisen gefällt uns nicht jeden Tag die gleiche Musik und vielleicht ist es unter diesem Gesichtspunkt interessant, auf sich selbst zu achten, welche Musik wir wann hören.

Wir dürfen mit den Ergebnissen dieser Biophotonen-Analyse keine Werbung machen. Diese Untersuchung haben wir durchführen lassen, um sicherzugehen, dass wir Ihnen ein Qualitätsprodukt anbieten, dass den diesen Namen auch verdient.

Floating - Entspannen in Schwerelosigkeit

Schwebebad, Entspannungstank, Isolationstank oder Samadhi-Bad sind die Bezeichnungen für ein mit körperwarmer Sole gefülltes Becken, in dem man im Gefühl der Schwerelosigkeit, weitgehend von allen äußeren Reizen abgeschirmt, wie ein Korken auf dem Wasser schwebt oder floatet.

Der Floatingtank ist schall- und lichtisoliert und das Solebad wird auf die Hautaußentemperatur des Floaters erwärmt. Dadurch erhalten alle unsere Sinneswahrnehmungen - sehen, hören, fühlen, riechen - keine Informationen mehr von der Außenwelt. Die hohe Salzkonzentration ermöglicht es, auf dem Wasser zu schweben. So entsteht ein Gefühl der Schwerelosigkeit.

Das hört sich erst einmal ganz interessant an, aber wozu ist das gut?

Floaten reduziert Stress, haben umfangreiche wissenschaftliche Forschungen ergeben. Es senkt den Blutdruck, reduziert rheumatische Beschwerden und stärkt das Immunsystem. Floaten regt die Produktion von Endorphinen an, was zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt. Tiefenentspannung fördert tiefes Atmen und die Zirkulation im gesamten Körper.
Das menschliche Gehirn als “Zentrale unsres Nervensystems” ist permanent einer (Über-)Fülle von Informationen ausgesetzt. Ständig ist es beschäftigt, diese Informationen zu reduzieren, zu filtern und das biologische Gleichgewicht im Körper zu erhalten. Nicht immer gelingt das angesichts der Flut von Informationen, die täglich auf uns zukommen. Viele Probleme wie Stress, Aggressionen und psychosomatische Krankheiten werden auch auf diese ständigen Überreizungen zurückgeführt. Zu den wichtigsten Reizen aus unserem Alltag, die im Floatingbad ausgeschaltet werden, gehören:

• Licht, denn im Tank ist es völlig dunkel,
• Schall, denn in den Tank dringt kein Geräusch, es bleiben nur Körpergeräusche,
• Schwerkraft, zwar nicht vollkommen, aber das Treiben auf dem Salzwasser nimmt maßgeblich den Druck des Körpers auf die Unterfläche,
• Temperatur, denn im Tank ist es weder kalt noch warm,
• Soziale Kontakte, denn niemand anderer als man selbst ist im Tank.

Das zeitweise Ein- oder Abtauchen in eine reizarme Umgebung wie den Floatingtank ist auf jeden Fall ein faszinierendes Erlebnis und es kann ein wirkungsvolles Instrument sein, die Selbstbalancierung ihres Systems zu unterstützen. Probieren Sie es einfach einmal aus, z.B. hier im Wellnest Potsdam.

Den Blog rund ums Floaten von Gunnar Ehrke mit vielen und aktuellen Informationen empfehle ich gerne.

Ausatmen

Atmen ist Leben - nach der Geburt machen wir unseren ersten Atemzug in diese Welt hinein und irgendwann machen wir auch unseren letzten.

Mit dem Atem können wir unseren Körper und unseren Geist führen lernen. Viele Arten des Yoga beschäftigen sich mit Atemtechniken, manche ausschließlich. Ein klarer Atem bringt einen klaren Geist und Vitalität, ein kontrollierter Atem erhöht die Beweglichkeit und lässt die Energien fließen. Asiatische Kampfsportarten nutzen den Atem, um Energien gezielt an bestimmten Punkten zu konzentrieren. Atem ist Leben - fließende Energien, die uns mit der Welt verbinden.

Das Problem ist heute für die meisten von uns, dass wir unseren Atem nicht kontrollieren (können). Zu viel Sitzen in schlecht belüfteten Räumen, zu wenig (maßvolle) Bewegung an frischer Luft, zu viele, meist negative Informationen, zu viel Stress. Wir atmen zu tief oder zu flach, vor allem atmen wir meist nicht richtig aus. Die Energien können nicht frei fließen und das erzeugt Spannungen im Körper und im Geist.

Sicher kennen Sie die Situation: Sie sind aufgeregt oder haben sich geärgert, Ihre Haltung wird angespannt, Ihre Atmung wird flach und schnell, selbst die Stimme verändert sich bei vielen Menschen, vielleicht “pumpen Sie wie ein Maikäfer” - die typischen Symptome von Stress. AUSATMEN - ein kontrolliertes Ausatmen bringt eine schnelle und wirkungsvolle Erleichterung, lässt Ihr System schneller wieder die Balance finden.

Bei einer kinesiologischen Ablösung ist dieses unbewusste Ausatmen ein sicheres Zeichen, dass der Stress auf eine Situation oder ein Ereignis abgelöst wurde. Das ist im täglichen Leben nicht anders. Aber Sie können mit diesem gezielten Ausatmen Ihre täglichen Herausforderungen selbst kontrollieren und besser bewältigen. Versuchen Sie einfach einmal.
Aber wie geht richtiges Ausatmen, wie fühlt es sich an? Aus Erfahrung weiß ich, dass viele Menschen versuchen, die Luft aus dem Brustkorb zu entleeren, und das ist keine gute Idee. Eine gesunde Atmung funktioniert über die Auf- und Ab-Bewegung des Zwerchfells. Eine einfache Yoga-Übung kann Ihnen vielleicht helfen. Diese Übung ist kein Leistungssport, beginnen Sie also langsam und steigern Sie nach Ihrem Ermessen:

• Stellen Sie sich entspannt mit leicht geöffneten Beinen vor das geöffnete Fenster und räkeln Sie sich…
• Atmen Sie bei der folgenden Bewegung tief ein, wenn Sie sich auf die Zehenspitzen stellen und die Arme nach oben strecken - möglichst weit - und halten Sie die Luft an.
• Bleiben Sie so stehen und machen Sie vielleicht kleine Bewegung, um den Oberkörper und den Brustraum zu weiten indem Sie sich noch mehr strecken.
• Atmen Sie bei der folgenden Bewegung kräftig aus, wenn Sie die Arme nach unten führen, bis Sie sich mit den Armen entspannt auf den leicht gebeugten Knien abstützen.
• Versuchen Sie jetzt bei völliger Ausatmung Ihren Bauchnabel in Richtung Wirbelsäule zu ziehen - am besten mehrmals ruckartig und möglichst weit…
• Wenn der Impuls zum Einatmen kommt, folgen Sie ihm und stellen sich dabei wieder in entspannte Ausgangslage.

Das ist anstrengend? Ja, aber Ihr Zwerchfell wird durch die ruckartigen Bewegung der Bauchmuskeln gut trainiert und Sie bemerken schnell, wie plötzlich die Energie wieder ins Fließen kommt. Wenn Sie diese Übung morgens nach dem Aufstehen machen, starten Sie ganz anders in den Tag - versprochen!

Für Fortgeschrittene noch zwei kleine Hinweise:

• Klopfen Sie sich einfach vor dem Ausatmen mit der flachen Hand den gesamten Brustraum ab - also bis hin zu den Lungenspitzen fast an den Schultergelenken und bis ans Ende der Rippen.
• Spannen Sie bei der gesamten Übung Ihren Beckenboden an und halten Sie ihn angespannt.

Viel Erfolg!

AFA-Algen

Die Frage nach AFA-Algen hatte ich von Kunden bereits mehrfach am Telefon. Nein, wir haben keine blaugrünen Algen oder AFA-Algen im Angebot und werden sie auch nicht ins Programm nehmen.
Das hat einen einfachen Grund: Prof. Pulz hatte mir schon sehr früh gesagt, dass AFA-Algen Microcystin, also Algengift enthält.

In einer Pressemitteilung der Universität Konstanz “AFA-Algen – Giftcocktail oder Gesundheitsbrunnen?” können Sie sich dazu ausführlich informieren.

Theoretisch können auch Spirulina-Algen mit Microcystinen kontaminiert sein. Wir lassen unsere Naturspirulina aus Burma im Labor auf Microcystine prüfen. Der hohe pH-Wert der Vulkankraterseen von 10,5 verhindert allerdings sehr wirksam die Entstehung dieser Giftstoffe. Da Naturspirulina in Burma ganzjährig wachsen, ist die Gefahr, dass während der Kultivierung bei niedrigen Temperaturen Gifte entstehen, ebenso ausgeschlossen.

Qualitätssicherung für Burma-Spirulina

Das Thema “Qualität” hat für uns besondere Bedeutung, denn wir wollen unseren Kunden nur das anbieten, was wir selbst für gut halten. Spirulina wird im Körper zu 98% resorbiert und das sollte schon das Beste sein.

Vor Ort in Burma wurde von der IGV ein Qualitätsmanagement implementiert, das

• die Qualifizierung der Mitarbeiter in Deutschland,
• die Implementierung eines Qualitätssicherungssystems und
• die Etablierung einer produktionsbegleitenden Qualitätskontrolle

umfasst. Bereits in Burma werden damit europäische Lebensmittelstandards eingehalten.

Nach dem Transport wird die Ware hier in Deutschland nochmals analysiert. Ein Analysen-Zertifikat sieht dann so (analyse-igv.jpg) aus und versichert uns als Hersteller und vor allem Ihnen als Kunden, nur unbelastete und hochqualitative Ware zu kaufen.

Bio-Spirulina

Warum habt ihr keine Bio-Spirulina? Wir haben unseren Zertifizierer LACON gefragt, ob und wie eine Zertifizierung für die Burma-Naturspirulina am besten zu realisieren ist. Die Antwort war für uns überraschend: eine Bio-Zertifizierung nach der EU-Öko-Verordnung, also mit dem amtlichen Bio-Siegel, ist für Algen erst ab 2009 möglich. Für Algen gibt es derzeit schlicht keine Regelung.

Andere Anbieter werben allerdings mit “Bio” - wie geht das? Wenn Sie genau hinsehen, werden Sie feststellen, dass diese “Bio-Siegel” von Verbänden wie Demeter, Bioland oder anderen vergeben werden. Die Arbeit beider Verbände schätze ich sehr und ich persönlich orientiere mich beim Einkauf häufig an diesen Siegeln. Spirulina-Algen sind allerdings keine einheimischen Kulturpflanzen. Die artenreine und schadstofffreie Zucht ist gerade in tropischen Ländern alles andere als problemlos, wie mir Prof. Pulz vom IGV versichert hat.

Wir haben uns dafür entschieden, auf das deutsche Qualitätsmanagement durch die IGV in Burma und unsere eigenen Laboranalysen zu vertrauen. Für mich ist das überzeugendste Argument, dass die Forscher vom IGV, die zu den weltweit führenden Algenspezialisten gehören, selbst Burma-Naturspirulina essen - keine anderen.

Die Bio-Zertifizierung nach der EU-Öko-Verordnung wird sicher auch für unsere Burma-Naturspirulina demnächst anstehen - wir sind darauf gut vorbereitet.

Naturspirulina aus Burma

Warum eigentlich Spirulina aus Naturvorkommen? Diese Frage beantworte ich gerne mit einer Gegenfrage: Essen Sie lieber Eier aus der Legebatterie oder von freilaufenden Hühnern? Oder: Kennen Sie den Unterschied - allein im Geschmack - zwischen einem Supermarkt-Apfel aus Neuseeland und einem Apfel von einer heimischen Streuobstwiese? Genau. Es gibt einen Unterschied - und dieser Unterschied liegt nicht nur im Geschmack, sondern auch in den Inhaltsstoffen. Er liegt auch in einem energetisch-feinstofflichen Bereich, der sich zum Teil sogar schon physikalisch nachweisen lässt.

Spirulina wird heute in vielen Ländern der Welt in Aquakulturen gezüchtet - für die Ernährung von Tier und Mensch, für Kosmetik und Nahrungsmittelindustrie, für die Düngung von Feldern und auch für die Gewinnung von Bio-Kraftstoffen. Diese Aquakulturen sind meist große Bassins aus Beton oder Plastik mit einer Menge Technik, um hohe Erträge zu erwirtschaften.

Spirulina ist eine Mikroalge, die nur eine Zellmembran, aber keine Zellwand hat. Nährstoffe, aber auch Schadstoffe gelangen deshalb leicht ins Zellinnere. In Aquakulturen sind das die zugeführten Nährsalze (zu deutsch: Düngemittel) und Stoffe, die sich aus dem Beton oder dem Plastik lösen.

Das Wichtigste zum Thema Naturspirulina aus Burma habe ich für Sie hier zusammengefasst.

Zurück zur Eingangsfrage: Warum also Spirulina aus Naturvorkommen? Es ist eine Frage der Qualität, Natürlichkeit und Sicherheit. Das muss nicht teurer sein als Spirulina aus Aquakulturen, Naturspirulina sind ihren Preis auf jeden Fall wert .