Bio-Spirulina
Warum habt ihr keine Bio-Spirulina? Wir haben unseren Zertifizierer LACON gefragt, ob und wie eine Zertifizierung für die Burma-Naturspirulina am besten zu realisieren ist. Die Antwort war für uns überraschend: eine Bio-Zertifizierung nach der EU-Öko-Verordnung, also mit dem amtlichen Bio-Siegel, ist für Algen erst ab 2009 möglich. Für Algen gibt es derzeit schlicht keine Regelung.
Andere Anbieter werben allerdings mit “Bio” - wie geht das? Wenn Sie genau hinsehen, werden Sie feststellen, dass diese “Bio-Siegel” von Verbänden wie Demeter, Bioland oder anderen vergeben werden. Die Arbeit beider Verbände schätze ich sehr und ich persönlich orientiere mich beim Einkauf häufig an diesen Siegeln. Spirulina-Algen sind allerdings keine einheimischen Kulturpflanzen. Die artenreine und schadstofffreie Zucht ist gerade in tropischen Ländern alles andere als problemlos, wie mir Prof. Pulz vom IGV versichert hat.
Wir haben uns dafür entschieden, auf das deutsche Qualitätsmanagement durch die IGV in Burma und unsere eigenen Laboranalysen zu vertrauen. Für mich ist das überzeugendste Argument, dass die Forscher vom IGV, die zu den weltweit führenden Algenspezialisten gehören, selbst Burma-Naturspirulina essen - keine anderen.
Die Bio-Zertifizierung nach der EU-Öko-Verordnung wird sicher auch für unsere Burma-Naturspirulina demnächst anstehen - wir sind darauf gut vorbereitet.
